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閒趣 - 薄荷木瓜釀山藥

 

源文引用自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489442fb01008d3p.html
閒趣 - 薄荷木瓜釀山藥 (2008-01-08 08:32:30)
木瓜薄荷醬山藥.jpg 
 

准備材料:木瓜半個、山藥1根、薄荷一小把

制作過程:木瓜洗淨去皮,去籽,取中間的部分,搗碎成泥,待用

          山藥洗淨,放入沸水中煮熟,去皮,切小條,待用

          薄荷洗淨,跺碎末,放入木瓜泥中,攪拌均勻,放入碼

          好槃的山藥中即可

          放入冰箱冷藏後食用,味道更好

 

後記:山藥切片後需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。

      新鮮山藥切開時會有黏液,可以先用清水加少許醋洗,

      這樣可減少黏液。

      山藥皮容易導致皮膚過敏,所以最好用削皮的方式,

      並且削完山藥的手不要亂碰,馬上多洗幾遍手。

      或者煮熟後再去皮。

 

宜:山藥味甘、性平,不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、

    聰耳明目、助五臟、 強筋骨、長志安神、延年益壽的功效;

    還有助于增強食欲,恢復體力的功效

    木瓜有抑菌、抗腫瘤、消炎止痛、健脾消食、細致皮膚的功效

    兩者結合,不僅口干滑爽細膩,加上薄荷的清香,既爽口又滋

    潤,還不怕胖,是女孩子的天然美容食品


忌:山藥與甘筍不要一同食用

    山藥也不可與鹼性藥物同服

    木瓜不可過多食用,損害牙齒以及骨骼

  木瓜也不宜與鉛、鐵接觸

 

xx.jpg


一張信手塗鴉的畫兒,又隨意取了一個名字-閒趣,呵呵,幼兒園水平.....

 

向往住在畫兒里面的場景里,(*^__^*) 嘻嘻……

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